杭椒炒肉

作者： 小熊猫猫打狗

下饭、快手菜～

用料

• 杭椒 6个
• 五花肉 150克
• 豆豉 一勺
• 姜、蒜、干辣椒 若干
• 生抽 适量
• 盐 适量

杭椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片、杭椒斜切、切姜蒜沫，备用～

步骤 2

热锅后放入少许油煸五花肉，火候程度根据个人口感喜好～

步骤 3

煸好后，放入豆豉炒香，再放入姜蒜炒香，再放入干辣椒炒香～感觉这样的顺序适合调料入味与火候的掌握～

步骤 4

放入杭椒翻炒后，加入适量盐、生抽，翻炒出香味，盛盘～

杭椒炒肉的小贴士

因为五花肉会煸出油，所以少放油～

菜谱创建时间：2021-08-12 13:35:07