避风塘毛蟹

作者： 苏蟹阁官方

避风塘炒蟹是香港代表名菜之一。    1884年香港第一個以填海而成的避风港于铜锣湾落成，吸引了世界各国的进出口船只聚集，香港的避风塘文化也在这个多元化的环境下孕育而成。 现在只需要你选对了材料，在家就可以吃到美味的避风塘毛蟹哦。

用料

• 蟹 2只
• 蒜 适量
• 黄酒 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑豉头 适量
• 胡椒 适量
• 葱 适量
• 朝天椒 适量

避风塘毛蟹的做法步骤

步骤 1

避风塘毛蟹

菜谱创建时间：2021-08-11 13:57:06