快手家常菜 多彩杂蔬炒鸡丁

作者： 酱香小排

继续打扫冰箱的零碎菜菜肉肉，一个人吃饭也要多“彩”呀哈哈哈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 1根
• 胡萝卜、黄瓜 各小半根
• 香菇 1朵
• 小米辣 1根

快手家常菜 多彩杂蔬炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净擦干，切成丁

步骤 2

加适量盐、胡椒、生抽、料酒、姜丝、淀粉、香油抓拌均匀，静置腌制半小时

步骤 3

黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，青椒去籽切块儿

步骤 4

准备葱姜蒜和小米辣

步骤 5

起锅烧油，加少许花椒粒和干辣椒炒香（丢掉花椒和干辣椒）

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步骤 6

步骤 6

加入鸡胸肉翻炒至发白，捞出

步骤 7

加点油，葱姜蒜炒香

步骤 8

加入切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、青椒块、香菇丁、小米辣翻炒，可稍微加点水，加点生抽、糖调味（尝尝咸淡，根据个人口味把握）

步骤 9

鸡肉丁回锅一起翻炒均匀

步骤 10

出锅啦~还是盖饭

步骤 11

一大口！有肉有菜有饭！

菜谱创建时间：2021-08-11 13:50:10