粉类混匀,用勺子把结块部分碾碎。
加65克水至如图没有干粉的状态。
装进模具。
冰箱冷冻2小时左右即可取出食用。 (个人更喜欢冻1个小时的软糯凉糕口感)
因为大豆蛋白粉自带甜味,没有再加糖,成品甜度适中。 豆类蛋白粉可以尝试用脱脂花生粉或椰子面粉替代,但不建议用乳清蛋白粉替代。 用Viva的椰子面粉做出来比派里奥的好吃。