将蒜泥、红辣椒粉、白芝麻、鸡精、白砂糖、盐放入碗中备用。
将花生放入油锅中炒熟，然后将炒花生的热油倒入辣椒粉碗中，之后在碗中加入香油和醋。花生倒入另一个碗中捣碎备用。黄瓜切丝备用。
将水烧至冒泡时放入面条搅拌防止粘连，然后加两滴食用油。中途可倒入适量凉水防止水变浑浊。煮好后捞出放入凉水碗中。
捞出面条，倒入油泼辣椒，放入黄瓜丝和花生碎。