小锅放水加一片香叶、一块陈皮、一个八角、半勺肉桂粉和10克黄冰糖小火煮至冰糖融化。（放肉桂粉之前还是挺漂亮的，放了肉桂粉就变成这个德性了）
把梨子放进锅里大火煮开后改小火加盖煮20分钟。
准备一大碗清水，里面磨点普罗旺斯香草碎，梨子煮好后捞到清水里凉5分钟（如果夏天当冷饮吃可以用冰水）。
凉过的梨子捞出切开，在梨子上浇上酸奶，放点切开的草莓果粒即可。这个不单是好看，酸奶配梨子特好吃，而且蛋白质、维生素全齐了。给这道菜取个什么名字呢？脑海中第一反应就是雪山飞狐，小朋友居然不知道雪山飞狐的来历，这就是代沟啊！金庸先生的作品伴随了我们这代人的成长，从电视剧开始，到全套书籍，再到电脑游戏，一晃已多年啊！