回锅肉盖浇饭

作者： 梦果

用料

• 五花肉 克
• 青椒 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆瓣酱 2小勺
• 豆豉 1小勺
• 大蒜 3瓣
• 米饭 1碗

回锅肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，我是直接炒没有水煮。

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

洋葱，青椒切片

步骤 4

先把肉放锅中炒，可以少放一点油把猪油炒出来。（怕油多的就把炒出的猪油盛出来些）然后按顺序放豆瓣酱 豆豉 老抽 大蒜 洋葱 青椒（因为调料都是咸的我就没再放盐，可以根据个人口味放盐）炒熟

步骤 5

盛碗米饭扣在盘子里盖上回锅肉，开吃了！

菜谱创建时间：2021-08-10 16:33:38