家庭烤箱版爆汁烤鸭舌

作者： 大如意999

要问中国家庭的烤箱是什么味的，我觉得应该是孜然味蒜香味的，偏爱烤鸭舌的我，在多次失败后，终于可以写出这简单又实用的爆汁烤鸭舌教程了！

用料

• 鸭舌 2000克
• 辣椒面 适量
• 烧烤粉 适量

家庭烤箱版爆汁烤鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌一定要用冷水浸泡，泡40分钟左右，泡的时候记得多放点料酒，泡出血水，这一步非常重要‼️不然会有腥味！再用盐巴把每一根鸭舌搓洗一遍，再用清水过洗干净，一共要洗4遍，洗到鸭舌发白，就可以撒上烧烤粉和辣椒面了（教程最后有附我在某宝买的烧烤粉和辣椒面的图片）

步骤 2

辣椒面根据自己吃辣的程度调整比例，放了辣椒面，所以一定要戴上手套，拌匀，可以放葱姜汁少许（就是把葱姜揉搓挤出汁水）

步骤 3

最后倒上少许的橄榄油（任何植物油都可以代替）

步骤 4

摆放完毕

步骤 5

放入烤箱

步骤 6

200度火，烘烤模式，30分钟

步骤 7

烤到中途，翻一面，继续

步骤 8

成品图

步骤 9

成品展示，爆汁烤鸭舌✅

步骤 10

这款烧烤粉炒鸡好用，鸡翅，羊排，鸭舌，在家烤肉……绝绝子（好物良心推荐，喜不喜欢你还得自己体验）

步骤 11

某宝买的海底捞辣椒面

家庭烤箱版爆汁烤鸭舌的小贴士

烧烤粉和辣椒面都有咸味，如果鸭舌不多的话，一定要少放一点。还有前面用盐巴搓洗，一定要用水多过洗几遍，不然鸭舌会咸，如果不用盐巴搓洗鸭舌表面粘液，也可以用面粉。

菜谱创建时间：2021-08-10 10:55:39