某宝买的玻璃罐,洗净高温消毒
黄桃去皮切块放入盐水中浸泡5分钟
这锅是用料理机打碎的
这锅是手切的,喜欢果酱里面带点果肉的嚼感
每500克果肉加入100克黄冰糖,搅拌均匀,保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚
第二天早上倒入不粘锅,大火熬制,差不多四五十分钟吧,忘记看时间了,感觉有点厚厚的粘稠感就可以出锅了
酸酸甜甜的,不是很甜腻的感觉,碳水化合物算下来每100克果酱含糖量为35克