土豆炒肉丝

作者： 地里的番茄

土豆🥔耐存储，好吃不贵，可以经常变着花样吃。

用料

• 土豆 2个
• 肉丝 100克
• 杭椒 3个
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙

土豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，放入清水待用（刀功不行）

步骤 2

肉丝入料酒、蚝油、淀粉抓匀腌制待用

步骤 3

照理是用青椒切丝的，我只有杭椒

步骤 4

热锅八成油温，入肉丝大火煸炒至变色后盛出待用

步骤 5

油温七成热，爆香姜末蒜末

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步骤 6

步骤 6

入青椒和土豆丝翻炒至断生，入肉丝炒匀，入生抽、盐调味

步骤 7

撒入葱花出锅

菜谱创建时间：2021-08-09 18:53:00