「极简」熬猪油（油渣）

作者： 庭院里的小太阳

真香

用料

• 猪肥膘 2斤左右

「极简」熬猪油（油渣）的做法步骤

步骤 1

猪肥膘切差不多这么大的块

步骤 2

淘洗两遍沥水，不用沥太干！如图

步骤 3

中🔥下锅，准备好可以盛油的大🥄

步骤 4

开始出油泡了，并伴随滋啦滋啦的响声，调小🔥慢熬

步骤 5

慢慢的可能会出很多泡沫，边熬边把油泡沫捞出来过滤

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步骤 6

步骤 6

炸成这样就差不多了放凉了撒点盐，真香😃

「极简」熬猪油（油渣）的小贴士

看好多人说要放碗水熬的才白，我从来没放过😅 🔥候控制好，崩油就再小点🔥 我用的是不粘锅，用铁锅的同学注意时不时搅拌一下 盛猪油的容器倒猪油之前放点花椒粒和黄豆据说能放更长时间

菜谱创建时间：2021-08-09 14:05:16