鸡胸肉切小块，加料酒、盐、黑胡椒、蚝油，按摩均匀，腌制40分钟。 土豆削皮洗净，切小块加少量水，放微波炉高火一分三十秒，取出后将多余的水沥出。 青椒洗净擦干，去芯去筋，掰成小块，放入微波炉高火一分三十秒（提前加热一波，是为了防止之后烤披萨的时候出水，影响口感。） 小香肠如果是冻的，可以提前在水里泡一会，之后可以把外皮的薄膜扒掉，切成小片。 将处理过的鸡胸肉，土豆，青椒和香肠搅拌均匀，铺在手抓饼上，芝士片一片完整的放在正中间，一片撕碎铺在周围外圈，最后撒上奶酪，放入微波炉，高火四分钟即可。
撒上奶酪
出锅
出锅后挤上番茄上，大功告成。