虎皮尖椒金针菇

作者： Chen_Eileen

用料

• 金针菇 150克
• 尖椒 300克
• 油 少许
• 生抽 2勺
• 蒜 少许
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺

虎皮尖椒金针菇的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净，尖椒去头尾中间切段，长度略长于金针菇

步骤 2

用筷子把尖椒里面的筋和籽去掉

步骤 3

金针菇穿到尖椒壳里，2勺生抽，1勺醋1勺糖少许蚝油，少许水，调成酱汁

步骤 4

锅内放油，中小火放入尖椒，用铲子按压煎一煎，尖椒的头也可以一起放入

步骤 5

翻面，直到每个尖椒皮都变软起泡泡，大概需要十分钟吧

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步骤 6

步骤 6

加入酱汁，蒜蓉，略煮几分钟即可

步骤 7

收汁装盘，一道下饭菜就成了

虎皮尖椒金针菇的小贴士

酱汁可以根据自己喜好增减醋…… 金针菇可以换成肉馅……

菜谱创建时间：2021-08-08 18:58:28