羊排解冻擦干无需水洗，
放入所有调味料涂抹均匀按摩一下，腌制两个小时以上，最好是冷藏腌制一个晚上。
烤箱预热250度，放烤架上面。
放入烤箱230度，烤20分钟即可，有蒸汽辅助的烤箱最好开蒸汽辅助2档。
烤出来的羊排外焦里嫩，可以按照自己个人口味延长缩短时间。