自制麻辣烫

作者： 稠了加水稀了加面

自己动手，丰衣足食！自制麻辣烫，用料实惠又卫生。

用料

• 蔬菜（香菇、空心菜、白菜、海带、豆皮、木耳、银耳、金针菇） 若干
• 火锅食材 若干
• 火锅底料 1小块
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 味达美 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 苹果醋 1勺
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

所有的食材先过水备用（尤其不易熟的）

步骤 2

葱切段，姜蒜切片，备用

步骤 3

锅中放适量油，爆香葱姜蒜，加入一小块火锅底料（可根据个人口味增减）煸炒一下

步骤 4

加水（可以加牛奶）、生抽、蚝油、白糖烧开

步骤 5

放入所有食材，翻拌均匀，稍微煮一下即可

步骤 6

出锅装盘

步骤 7

芝麻酱、苹果醋、白糖、味达美、蚝油调个美美的蘸料，开始享用美食啦

自制麻辣烫的小贴士

1、食材根据自己的爱好准备 2、用牛奶口味更好，可惜我家没有了 3、调料按照自己的口味增减 4、苹果醋是我自己做的，家里没有的可以放适量白米醋

菜谱创建时间：2021-08-08 14:25:53