把子姜全部洗干净，晾一天，晾干以后切片，盐腌制。
腌制好放瓶子，倒上酱油，一层冰糖，一层子姜，最后倒上酱油满过子美就可以了，放置一星期后可以食用。
做了两个，另外一个是用白醋做的。 做法都是一样的，做起来哟，好好吃。