【家常—简单】可乐鸡翅

作者： xhw007

高中同学聚会时学的菜品，至今已有10余年。每次做都很欢迎🤔🤔，特别是儿子很喜欢这道菜。介绍给大家，做法简单、易成功💪

用料

• 姜片 3片
• 鸡翅 8个
• 葱 2根
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 盐 5克
• 可乐 1瓶
• 冰糖 10克

【家常—简单】可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡翅一次可以8-9个为宜，平均一人三个左右，有小孩可以多几个。 将买来的鸡翅焯水（加入生姜焯水）后清洗干净，鸡翅两面用刀切开小口，撒些盐腌制20分钟。

步骤 2

热锅冷油，油加热后腌制好的鸡翅下锅煎。煎的过程中注意不用频繁翻动，容易粘锅。

步骤 3

鸡翅两面煎至金黄色即可倒入调味料。 先倒入可乐（我是上图小瓶的可乐倒三份之一），加入老抽、生抽、盐、冰糖，中火煮沸。

步骤 4

中火转小火，翻动鸡翅以便入味。尝尝汁的味道适当加入调味料调味。

步骤 5

收汁、起锅，撒上点葱花、浇上汤汁。

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步骤 6

步骤 6

大功告成，开饭啦👨‍👨‍👧‍👦

【家常—简单】可乐鸡翅的小贴士

鸡翅选个头大，肉结实的，焯水后比较完整好煎🤷‍♂️

菜谱创建时间：2021-08-07 15:45:15