准备食材： 2个西红柿切块 豆腐切块 菠菜就不能切块了～
锅内倒入少许油， 倒入切好的西红柿， 翻炒至上图的糊状。
加入清水，直至水翻滚～
倒入豆腐和菠菜， 依次加入：小半勺酱油、2小勺盐、半勺鸡精、半勺十三香、半勺蚝油、1勺醋。（十三香是为了调味道，没有可以不放）
鸡蛋打匀，倒入锅中顺时针搅拌。 加入半碗水淀粉（不喜欢粘稠的可以忽略这一步）。 出锅前，在锅中散少许的胡椒粉～（精华所在）
出锅啦，香喷喷～