香菇丝先炒才香。
放入西红柿🍅丁,加点盐和一丢丢水,让她出汁。
把你喜欢的都放进去,我放了一块嫩豆腐,一把海鲜菇,一根小小的脆皮肠,木耳。
加水,我喜欢用凉水,这样食材也熟了。加盐,不要太多,加一小勺味极鲜。加醋。有人说多少醋,我家是汤勺一勺,顺锅边进,不会太酸,但是香。
汤开浇入水淀粉。
打个蛋花
黑胡椒粉是必不可少。
起锅加香葱,喜欢香菜加香菜。按照各人需求加辣椒油。