卤香干炒肉

作者： 袁一一呀

用料

• 肉 适量
• 青椒 4个
• 大蒜头 5瓣
• 小红椒 2个

卤香干炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切好

步骤 2

红椒青椒切好

步骤 3

香干切好，我买的卤香干，比较软又好吃些

步骤 4

起锅放油，把肉放进去炒香

步骤 5

加入香干大蒜子翻炒几下，

步骤 6

然后再加入青椒红椒，放适量盐翻炒几下，炒到辣椒断生（开大火要不停翻炒，不然香干会焦）

步骤 7

加入耗油，少量酱油上色，炒几下加鸡精（记得转小火加调料，不然会糊）

步骤 8

装盘

卤香干炒肉的小贴士

炒焦了的可以在起锅之前加入少量水，香干又会变软

菜谱创建时间：2021-08-06 18:13:47