番茄虾片汤

作者： 桃子的辅食日记

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 西红柿 1个
• 玉米淀粉 勺
• 虾 10只
• 裙带菜 把
• 小葱
• 白胡椒粉 勺

番茄虾片汤的做法步骤

步骤 1

裙带菜一小把，凉水泡开

步骤 2

虾，掐头去皮，尾部可以留着

步骤 3

虾去皮后开背，去虾线，料酒盐腌制一会儿

步骤 4

番茄顶部切十字，放开水烫3分钟左右，去皮

步骤 5

去皮后去蒂，切小块，备用

步骤 6

腌制好的虾，两面粘玉米淀粉

步骤 7

用擀面杖轻敲，敲至薄片状，

步骤 8

一个鸡蛋，煎成蛋皮切丝

步骤 9

虾头去除虾胃后用油煎出虾油，放入切过的西红柿，炒出汤汁

步骤 10

根据需要加水，水开把虾头捞出扔掉，放入裙带菜，鸡蛋皮，煮3-5分钟

步骤 11

把虾片放入，煮一分钟左右，放少许胡椒粉，关火

步骤 12

小葱点缀，完成

菜谱创建时间：2021-08-06 14:12:31