梭子蟹馄饨

作者： Min的厨房

买了一箱梭子蟹，小孩子不喜欢自己剥，觉得剥了一手很麻烦。 于是我花点时间剥了蟹肉包馄饨。

用料

• 梭子蟹 8只
• 肉末 750克
• 韭菜 500克
• 姜葱花 少许

梭子蟹馄饨的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净大火蒸20分钟

步骤 2

冷却后剥出肉来，姜末加油炒香，可以撒点胡椒粉料酒。

步骤 3

放入拌好的肉末，加入韭菜。味道根据自己喜欢来，因为梭子蟹寒性，多加点生姜泥一起拌好，再加点香油。

步骤 4

开始包

步骤 5

包了整整三盘120只

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步骤 6

步骤 6

两勺醋一勺酱油，姜末一把，喜欢辣酱的也可以加点辣酱沾着吃。太美味了

梭子蟹馄饨的小贴士

没难度就是花时间多。 蟹钳可以另外做成糟卤的当零食

菜谱创建时间：2021-08-06 12:20:56