宝宝辅食-红枣蒸糕

作者： 怪奇奇酱

一道老少皆宜，既美味又营养的美食哦～

用料

• 红枣 5-10颗
• 鸡蛋 3个
• 面粉 25-30克

宝宝辅食-红枣蒸糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，切小块去核后，把红枣与鸡蛋仿佛搅拌机内，搅拌3-5分钟，我用的料理棒，使用料理棒要注意中途休息几次，避免机身过热

步骤 2

少量多次添加面粉，搅拌成浓稠的酸奶状就可以了，面粉过多会偏硬

步骤 3

将面糊放入模具或碗中，包上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔

步骤 4

冷水上锅，中大火蒸20分钟后，关火闷5分钟后，拿出来放凉，口味一级赞，宝宝很爱吃，虽然没有添加糖或代糖，但是有红枣本身的甜味，即使是大人吃起来都很香甜哦～

宝宝辅食-红枣蒸糕的小贴士

蒸糕的成功的关键点： 1、搅打时间一定要充分，这是蒸糕能否成型的关键 2、上锅蒸一定要用保鲜膜盖住扎孔

菜谱创建时间：2021-08-05 14:37:30