酸辣肉丝

作者： 欢欢早安

无敌下饭菜

用料

• 肉丝 150克
• 莴笋 1根
• 干木耳 1小把
• 泡椒 4个
• 泡姜 1块
• 独头蒜 1个
• 葱白 适量
• 生抽 1瓷勺

酸辣肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝放半瓷勺蚝油、半瓷勺味极鲜、白胡椒粉≤1克、4克红薯淀粉抓匀，倒入1瓷勺玉米油抓匀腌制20分钟 莴笋切丝，泡椒切箭头，泡姜切丝，蒜拍碎，木耳泡发撕小朵

步骤 2

热锅热油倒入肉丝大火炒至还未完全变色后盛出

步骤 3

热锅热油倒入泡姜泡辣椒 蒜碎 葱白炒出香味

步骤 4

放入豆瓣酱炒出红油

步骤 5

倒入木耳炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入莴笋丝炒2分钟

步骤 7

倒入肉丝淋入生抽炒匀 盛出

步骤 8

成品

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2021-08-05 10:32:33