用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

番茄丸子汤

9653人浏览 490人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 欢欢寻味
开胃菜

用料

番茄丸子汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

肉馅剁的略有颗粒感,番茄去皮切块 葱切花

步骤 2

番茄丁备用

步骤 3

肉馅里放除葱花外的所有调料,顺一个方向搅拌3–5分钟

步骤 4

入葱花

步骤 5

搅拌半分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅里放一点点油放姜片小火略炒

步骤 7

入番茄丁中火炒1分钟左右

步骤 8

入番茄块

步骤 9

翻炒出汁

步骤 10

倒适量开水或高汤,放适量盐

步骤 11

开小火入丸子,右手用手浸湿后用虎口挤出丸子再用左手拿勺子取走丸子

步骤 12

开大火

步骤 13

煮至所有丸子都浮起再煮2分钟

步骤 14

撒葱花

步骤 15

成品

番茄丸子汤的小贴士

肉选择3肥7瘦的前腿肉,不要剁太细 搅拌的时间越长,丸子越劲道 不喜欢劲道的可以在肉馅里分次加15–20克左右的水

菜谱创建时间:2021-05-06 11:25:49
换个做法