红烧米豆腐

作者： jiajia602

湖南菜，我自己琢磨的做法，分享给你家爱做饭的那位吧！能造三碗大米饭!

用料

• 豆腐一大块切小块 块
• 生抽1 勺
• 豆瓣酱2 勺
• 大蒜2 瓣
• 姜2 片
• 猪瘦肉适量，
• 葱2 根
• 肉末我也不知道多少克，按自己喜好来 克
• 小米辣 两只

红烧米豆腐的做法步骤

步骤 1

先把米豆腐切小块放锅里煮熟备用。准备一个小碗，放肉沫，放姜末蒜末，两勺豆瓣酱，手抓拌均匀腌制10分钟左右

步骤 2

热锅热油放腌制好的肉沫炒香，放红辣椒圈，把它炒软，腌制好的肉沫和郫县豆瓣酱的鲜香合二为一，非常入味。炒香后倒入米豆腐碗中拌匀

步骤 3

你以为这样就好了吗？nonono!锅里还有底油的直接把拌好的米豆腐放入锅里烧，让它彻底入味，淋一圈生抽，就齐活了，家里有条件的可以加点葱末，看起来更有食欲，可惜我家没这条件

菜谱创建时间：2021-08-04 22:45:54