口水鸡

作者： babeyiyi

我爱吃鸡肉，感觉简单还容易做。口水鸡是我最喜欢的一道菜。吃完了才觉得今天这个菜谱值得发

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 小米椒 2个
• 香菜 3根
• 葱 2根

口水鸡的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡腿，切开，放葱、姜、料酒，在水里煮熟。然后过冰水，这样鸡肉更好吃

步骤 2

准备蒜末，姜末，小米辣切碎，香菜小葱切碎。放到碗里，然后加入芝麻和花生碎。生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，辣椒油2勺，花椒油1勺，香油半勺最后在放一点盐。

步骤 3

起过热油放花椒粒，花椒粒快变黑时关火捞出。把热油泼在小料碗里。这样这个料汁就好了

步骤 4

冰水里的鸡肉捞出切块，然后把料汁洒上就可以吃啦！

口水鸡的小贴士

这个是我临时想到要发的菜谱，配图比较少，我觉得这道菜最重要的就是这个料汁。大家有什么问题可以问我哦！

菜谱创建时间：2021-08-04 21:02:34