消耗白菜豆芽～下饭菜～水煮肉片

作者： 阿廖沙妈妈

买了颗大白菜，想起水煮肉片消耗的多，又美味，用料简单，超级下饭

用料

• 猪肉 250克
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒面 1勺
• 姜 3片
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 白菜 6片
• 蒜 3瓣
• 火锅底料 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 黄豆芽 100克
• 干辣椒面 1勺
• 花椒面 1勺
• 芝麻 1勺

消耗白菜豆芽～下饭菜～水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉可以用里脊肉，我用的五花肉，尽量切薄片，放盐，胡椒粉，鸡蛋清，葱姜，料酒抓拌均匀，最后放一勺淀粉搅拌

步骤 2

葱姜蒜切片

步骤 3

水烧开，放白菜，黄豆芽，冬瓜，土豆，土豆粉……喜欢什么菜都可以煮熟，比如莴笋，芹菜……

步骤 4

菜捞出放入盆底，锅里烧油，放葱姜蒜，火锅底料一块，郫县豆瓣1勺，盐，炒香，加水，水开放肉片，用筷子搅散，不要粘连，倒入菜上，放小葱，芝麻，辣椒面，花椒粉，锅烧油，热了浇上

步骤 5

超级下饭菜😋

菜谱创建时间：2021-08-04 19:54:47