用APP打开

宝宝辅食~核桃包

586人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
口味偏淡,老人小孩都可以吃的一款包子。 没有做核桃包的工具,突发奇想,自己随意造型的。不知道算不算原创方法,留存。 好像还有那么一点意思?

用料

宝宝辅食~核桃包的做法步骤

步骤 1

馅料:直接把所需材料混合拿破壁机打成泥就可以备用了。 面团:红糖用温水融化,加入酵母。化开的红糖水酵母混合物加到面粉中,边加边搅至絮状。

步骤 2

揉成面团,可以用擀面杖平铺折叠擀两次的方法使面团平整,不要过度揉擀,否则成品口感会结实。

步骤 3

面团分成五等份,馅料分成13g一个,包好后收口朝下。

步骤 4

包好馅料以后的样子。

步骤 5

用刮板在面团中间从上至下压出印子,不要让馅料露出来。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用手捏出纹路。(🤏)随便扎几个洞洞。

步骤 7

冷水上锅,发酵至1.5倍大,夏天发酵快,差不多30分钟左右就好了,然后蒸15分钟,焖3分钟。

步骤 8

成品忘记了拍照,甜度适中偏清淡,很香。

宝宝辅食~核桃包的小贴士

还蛮好吃的。简单易做,可以反复刷。 成品出来不是很玲珑的样子,中途尝试过减面团量,最终放弃维持该量。

菜谱创建时间:2021-08-04 16:43:11
打开App收藏