冰花煎饺

作者： 虎牙露露

这两天突然很想吃香香脆脆的煎饺，摸索着做出了冰花煎饺的效果，非常简单，做出的煎饺香脆可口。 不会擀皮的我买了现成的饺子皮，自己调了香菇马蹄猪肉馅包的，这个过程不赘述了，重点分享怎么煎出冰花的效果。

用料

• 水 大半碗
• 面粉 一汤匙
• 油 适量

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

平底锅倒入适量油，把饺子码放整齐小火煎一会；用水把面粉化开，倒入锅内，盖上锅盖中火煮开。

步骤 2

煮到水快干时转小火，均匀煎至底部微微泛黄并出现冰花纹理；轻轻晃动平底锅，饺子能连着冰花一起滑动就证明煎好了。

步骤 3

取一个碟子扣在锅里，一手持锅一手扶碟，迅速翻转，一盘完美的冰花煎饺就出锅了。

步骤 4

水煮的饺子也可以安排上。

步骤 5

香脆可口，真的秒光😋

菜谱创建时间：2021-08-04 15:06:15