电饭锅美味红烧肉

作者： 蜗居的生活

蜗居的生活,第三道菜—美味红烧肉！ 其实我不爱吃肥肉，基本不吃肥肉，因为今天有一位酷爱红烧肉的朋友来家里做客，于是我买了一块不是很肥的五花肉来做今天的这道硬菜～ 做好后，鼓起勇气吃了一块小点的肥肉，结果！一点也不腻！！！后悔买的这块五花肉太瘦了😭 今天是第三道菜，上桌！

用料

• 五花肉 400克
• 姜 一个
• 生抽 三分之一碗
• 老抽 两勺
• 料酒 三勺
• 冰糖 10颗
• 葱花 一根
• 八角 5个
• 桂皮 1块

电饭锅美味红烧肉的做法步骤

步骤 1

先来四块姜片～

步骤 2

将五花肉放入冷水中，加入姜片和三勺料酒。 然后开始煮～

步骤 3

加入三分之一的生抽，我这加了半碗，结果味道咸了…

步骤 4

老抽来两勺～

步骤 5

冰糖10颗，放进刚刚的酱汁里

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步骤 6

步骤 6

水煮开后，去掉表面的浮沫，将五花肉捞出沥干。

步骤 7

在电饭锅底铺满姜片～

步骤 8

将五花肉放在姜片上，把调好的酱汁倒入～在家一碗清水，没mo过肉肉～

步骤 9

放入几个八角，我放了5个；还有桂皮，我放了8厘米长的吧哈哈哈，只能这样形容这个量了😊 然后就打开煮饭键，等吃的吧！！ ⚠️煮好之后，要再焖10分钟再打开呀～

步骤 10

葱花～ 葱白那段没用着……其实也可以一起放下去煮的……

步骤 11

OK！煮好啦！色泽不错吧，肉特别软糯啦！！

步骤 12

最后，盛出，洒下葱花～ 完美！！！

菜谱创建时间：2021-08-04 00:20:31