一定要试试这个苦瓜炒饭，特别的好吃！！

作者： 云的美食厨房

苦瓜清热解暑，夏天多吃苦瓜是最佳的选择 ！

用料

• 苦瓜 一根
• 剩米饭 一大碗
• 鸡蛋 四个
• 葱花 适量
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 一勺

一定要试试这个苦瓜炒饭，特别的好吃！！的做法步骤

步骤 1

苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效，做成炒饭竟特别的好吃！！

步骤 2

准备食材，用的剩米饭(我的是地瓜饭，直接用白米饭就可以了)苦瓜洗净挖去瓜籽，切薄片用盐水泡洗后备用，葱切碎！

步骤 3

鸡蛋打散，加入少许盐，蚝油，生抽拌匀

步骤 4

热锅下油，倒入苦瓜翻炒至软

步骤 5

继续倒入剩米饭

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

倒入鸡蛋液翻炒至入味即可！

步骤 8

开吃，简单快手，很好吃哦！

菜谱创建时间：2021-08-03 23:13:55