💯夏天最棒下饭神器

作者： Ningyun

没有辣椒🌶️的夏天是不完整的

用料

• 红辣椒🌶️ 10个
• 蒜🧄 1个
• 姜 5片
• 食盐🧂 5勺
• 味精 1勺
• 糖 1勺

💯夏天最棒下饭神器的做法步骤

步骤 1

取红辣椒🌶️洗干净控干水份，用菜刀剁成辣椒末（用菜刀剁会更入味）也可以用绞肉机绞成末。

步骤 2

姜蒜全部剁碎，和剁椒放到一起。

步骤 3

加入食盐🧂、味精、糖。

步骤 4

准备一个无油无水的干净盆😂，将准备好的材料倒进来，充分搅拌均匀

步骤 5

搅拌的过程中，辣椒遇盐会出水，正常现象，水千万不要倒掉。

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步骤 6

步骤 6

装进干净的无油无水的罐子里，密封一晚就可以吃了～（天气热，记得放冰箱里保存，发酵后会出现胀气的现象，打开容易喷射😂）

菜谱创建时间：2021-08-03 17:23:50