胡萝卜，生菜，黄瓜洗净，切丝，香肠切成条状。(生菜忘记拍照片了)
我用的是李锦记的番茄沙司，（喜欢吃咸的也可以放黄豆酱）
起油锅，锅烧热把手抓饼放入，文火慢煎。
取鸡蛋一枚打碎搅拌均匀。
蛋液倒入，我喜欢满边的，大了蔬菜可以多包一点，当然，不喜欢的还可以把蛋液倒在手抓饼的当中，那样好看一点，但是蔬菜包不了多少。
一面煎金黄翻面再煎。
等二面都煎金黄色了，翻至鸡蛋这一面倒入番茄酱。
涂匀。
放入黄瓜丝，胡萝卜丝，香肠。
最后放入一叶生菜。全部放好，把手抓饼卷起。
怎么样？有没有食欲？
简单又有营养的早餐，再搭配一杯牛奶，或者豆浆真心的不错。