第一步准备食材,自己切的饼丝,因为喜欢吃厚一点的,所以没有切太细! 配菜有:炒豆角,洋白菜,豆芽菜,黄瓜丝,鸡蛋,鸡胸肉
所有配菜准备好后,炒鸡蛋和鸡胸肉!鸡肉提前用生抽,白胡椒粉,橄榄油腌制了一会
蒜炝锅,想先下的扁豆,因为怕他不好熟!多煸炒一会,让他熟透!
下洋白菜
然后依次下洋白菜,豆芽菜炒熟!这步我加了生抽和一点水,中间放了一小块咖喱块!
然后铺上饼盖盖子焖一会,然后再加入黄瓜丝,再加一点水继续焖一会,然后翻炒!就熟了!
我还是不太会做烩饼,每次水都特别少!不过味道还是可以,毕竟是家里吃,不是出去摆摊卖!
出锅后上面切一点小葱就搞定啦!