牛肉加葱姜剁或者用机器打成肉碎，取100克。
50克泡过的鹰嘴豆➕800克左右的水打成比较浓稠的豆浆，取100克。
另开一锅水，按说明煮面。
不粘锅倒少量的油，炒香蒜末和洋葱末后加入牛肉碎继续翻炒。用不粘锅可以很好控制用油的量。
牛肉变色后加入杂蔬继续翻炒。
菜里倒入豆浆，放入咖喱块煮开。
拌上煮好的意面就可以开吃啦，我是给孩子吃的，放了八分之一块大约12克咖喱，整体味道较淡。如果成人吃，可以放四分之一大概25克咖喱块，或者加少许盐。
多多肉粒，是不是蛮诱人。