卜豆角卜辣椒炒五花肉荷包蛋

作者： 明天也要好好吃饭呀

卜豆角卜辣椒都是自己晒的，菜谱有

用料

• 五花肉 100克
• 蒜 3瓣
• 卜辣椒 10只
• 卜豆角 一把
• 红辣椒 2个
• 大蒜叶 2根
• 小葱 2根
• 洋葱 2片
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 2个

卜豆角卜辣椒炒五花肉荷包蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉➕料酒生抽耗油腌制10分钟

步骤 2

备好以上食材，红辣椒是用来配色好看的。其他的大蒜叶小葱姜蒜洋葱配料有什么就放什么，切碎

步骤 3

小火煎两个荷包蛋备用，

步骤 4

卜豆角泡水清洗

步骤 5

加一点油，热锅小火煸出油，两面微焦，放酱油调色，出酱香味，划到一边下葱姜蒜红椒等配料，炒香

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步骤 6

步骤 6

卜辣椒卜豆角控干水分，下锅大火翻炒一分钟~

步骤 7

下荷包蛋继续大火翻炒~炒出锅气，加一点点水翻炒几下，加大蒜叶翻炒调味，不用放盐，加点生抽鸡精出锅~出锅~

步骤 8

色香味俱全~下饭神器。卜辣椒卜豆角都放了盐，可以不用加盐了。

菜谱创建时间：2021-08-02 19:41:14