用个大点的锅，鸡腿肉参考Vol.1的做法煎成鸡扒。 在煎的时候，土豆，胡萝卜，洋葱去皮切成一口大小的小块。蘑菇切成一口大小的小块。培根切细条。
鸡扒盛出，切成蔬菜一样大小的块。如果有热水壶则煮一壶热水。
锅中开中火加入黄油，培根（如有）炒香。加入洋葱炒2分钟，再下入其他的蔬菜加盐，糖，意式香料炒3分钟。
之后一次一勺地加入面粉炒匀，再慢慢加入热水并搅匀至没过食材，加入鸡粉和香叶。大火煮开后盖上盖子转小火，炖15分钟。
15分钟后加入切块的鸡扒，一碗牛奶，拌匀后煮至微开即可。