打蛋
蛋清蛋黄分开,只用蛋黄,加柠檬汁高速打到水底滴状
果蔬泥和奶粉提前搅拌好,蛋黄打好了之后跟果蔬泥一起打,有的人用搅拌的,我觉得这样的更保险一些。手法不好的很容易失败。
烘干箱90℃四小时
装盒
装袋一部分试吃
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