手指麻薯（空气炸锅）

作者： r_cta6

用空气炸锅做的q弹软糯的小麻薯，奶香十足，越嚼越香，根本停不下来！我是个厨房小白，做起来完全没问题哦~

用料

• 黄油 30克
• 木薯淀粉 130克
• 高筋面粉 25克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 30克
• 牛奶 130克

手指麻薯（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

高筋面粉➕黄油➕糖➕牛奶➕盐。加入小奶锅搅拌均匀，小火加热，不停搅拌，粘稠之后马上离火，继续搅拌，呈面糊状。

步骤 4

筛入木薯淀粉，用刮刀拌均匀

步骤 5

鸡蛋打散，少量多次的加入搅拌好的面糊，鸡蛋不一定用完

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步骤 6

步骤 6

看面糊的状态，刮刀拿起后面糊呈倒三角，不会轻易掉就可以

步骤 7

然后加入蔓越莓干。

步骤 8

把搅拌好的面糊放到裱花袋里，剪1厘米的小口挤入烤盘

步骤 9

空气炸锅 预热180度5分钟 放入油纸 挤成长条状，我挤的不好😭形状随机 170度10分钟 翻面 180度5分钟 就可以出锅啦！

步骤 10

我还做了咖啡芝麻味，也很香很香，把蔓越莓换成芝麻，牛奶中的10克换成浓缩咖啡就可以啦！

菜谱创建时间：2021-08-02 13:40:46