比肉好吃的家常豆腐

作者： 昂古厨房

用料

• 豆腐 2块
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 胡萝卜丝 若干
• 青红椒 各一个
• 黄豆酱 1勺
• 汁料 酱油盐蚝油水

比肉好吃的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

两块豆腐改刀切成八块，用水浸泡一会沥干水。鸡蛋液里面加两滴醋去豆腥味，放入豆腐蘸均匀。

步骤 2

葱白切葱花

步骤 3

葱叶切葱段

步骤 4

刨几条萝卜丝

步骤 5

热油锅，轻轻倒入豆腐煎一下

步骤 6

两边煎完，将剩下的蛋液倒入一起煎一会，捞出备用

步骤 7

热油起锅，下葱花，一勺黄豆酱，炒香之后

步骤 8

倒入酱汁，我加了一小勺豆瓣酱，喜欢辣的可以加老干妈什么的😃

步骤 9

倒入煎过的豆腐

步骤 10

有青红辣椒可以这个时候倒入焖一会，加入萝卜丝和葱段

步骤 11

淀粉水收汁即可

步骤 12

家里从不喜欢吃豆腐的孩子说好好吃😘喜欢的朋友可以试试做，很简单哦！

菜谱创建时间：2021-08-01 20:00:12