滋滋蒜香鲈鱼（太美味了，做法超级简单）

作者： 豆猫丁

用料

• 鲈鱼 1条
• 大蒜头 一整个
• 葱 若干
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 少许

滋滋蒜香鲈鱼（太美味了，做法超级简单）的做法步骤

步骤 1

鲜活鲈鱼一条，宰杀洗净切块

步骤 2

鱼块放入生抽2勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、料酒1勺，抓匀腌制15分钟左右；

步骤 3

锅内倒入少许食用油，放入大蒜头稍稍翻炒；

步骤 4

放上腌制好的鲈鱼块，腌制的汁水也全部倒入，再加半碗热水；

步骤 5

盖上盖子，大火煮开后马上转小火炖煮10分钟左右（视鱼块大小适当调整炖煮时间），直至鱼全熟；

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步骤 6

步骤 6

开盖，大火收汁，出锅，撒上葱花，享用美味吧…

菜谱创建时间：2021-08-01 18:31:27