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无糖无油山药布朗尼

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作者: 咬手指55
就是心血来潮无聊做的。。但竟也费了我不少时间,结论可能是我不适合做这种😂😂 认真的结论是需要一个打蛋机以及需要加点水或牛奶

用料

无糖无油山药布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备食材,黑巧是用来融化加到山药里的,有可可粉就不需要这个了 蛋清手打一下,有打蛋机就方便了。。

步骤 2

山药蒸熟压成泥,有料理机就方便了。。我花了很多时间在“碾压”食材上😂

步骤 3

以上加在一起搅拌,其实应该搅拌完后加打发好的蛋清比较好,这样容易发起来,然而我反正也没怎么打发好蛋清就索性一起搅拌了,again这里花了很多时间。。。因为没加水太浓稠了,而且也没料理机无法搅拌到很细腻

步骤 4

一层加了巧克力酱的山药泥,一层纯山药泥这样铺上去

步骤 5

微波炉高火10分钟,中火5分钟,这个看自家微波炉习性吧,好像比较佛系,毕竟我只是一时兴起搞一搞,最后拿出来在最上面又摸了层巧克力酱(之前没用完的)

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步骤 6
步骤 6

口感还是像布朗尼的,切的时候还挺有韧性,虽然一开始设想的是戚风蛋糕的口感😂 不过无所谓,都可,全部热量加起来也不到250,这一小块就60左右。 做顺手了以及有打蛋机的话应该很快,反正也没啥讲究,打蛋,搅拌,丢微波炉。。

菜谱创建时间:2021-08-01 13:18:45
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