咖喱鸡饭🍛

作者： 番茄蛋椰子鸡

咖喱真是伟大的发明！！怎么做都好吃😚浓郁的咖喱➕鲜嫩的鸡肉淋在米饭上，盘子都能舔干净！动起手来，小伙伴们gogogo😋

用料

• 咖喱块 1块
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 料酒 1勺
• 盐 1茶匙
• 酱油 1勺
• 鸡胸肉/鸡翅 500g
• 淀粉 1勺
• 鸡粉 1茶匙

咖喱鸡饭🍛的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡翅、鸡胸肉根据喜好任意选择（我两个都买了一点）鸡翅对半切开，鸡胸肉切粒，土豆🥔 胡萝卜🥕切小块

步骤 2

鸡肉放入料酒、盐、酱油、淀粉、鸡粉腌制10分钟

步骤 3

热锅烧油

步骤 4

放入鸡肉炒白，似半生熟

步骤 5

放入土豆、胡萝卜继续翻炒3-5分钟

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步骤 6

步骤 6

加入水没过食材，翻炒一下

步骤 7

盖上锅盖大火焖煮10分钟左右

步骤 8

中间要打开锅盖翻炒一下，避免糊锅。直至食材炖煮软

步骤 9

放入咖喱块

步骤 10

翻炒搅拌均匀

步骤 11

盖上锅盖中火焖煮6分钟左右

步骤 12

打开锅盖翻炒，避免糊锅，翻炒5-6分钟

步骤 13

等锅中有点收汁的感觉，冒大泡泡即可关火

步骤 14

将咖喱鸡浇到米饭🍚上，装盘即可😋

咖喱鸡饭🍛的小贴士

放入咖喱块后一定要翻炒，不能等在那里，咖喱和土豆会糊锅底的。做了的小伙伴分享一下哦🥰

菜谱创建时间：2021-08-01 13:01:52