香软可口的蔓越莓面包（简单快手）

作者： 归去君

之前买了两袋俄罗斯马克发面粉，做出来的面包口感不是很喜欢，后面试了加入低粉，成品口感可以变得很香软。做面包给我的快乐和满足，无法言表✨

用料

• 高筋面粉 240克
• 低筋面粉 60克
• 蔓越莓 60克
• 巴旦木 10克
• 酵母 3克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 200克
• 黄油 15克
• 盐 3克

香软可口的蔓越莓面包（简单快手）的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油，全部材料混合，揉面团至不沾手再加入黄油和盐，这款水量大一些，手揉会吃力一些。

步骤 2

放置温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

面团排气，松弛15分钟

步骤 4

松弛完成后，整形，面团进行第二次发酵。

步骤 5

第二次发酵完成后，表面筛粉，烤箱预热200度。

展开全部

步骤 6

步骤 6

割包

步骤 7

放入烤箱，180度25分钟。

步骤 8

取出面包晾凉。

步骤 9

拍照

步骤 10

切片

步骤 11

又香又软♥

菜谱创建时间：2021-08-01 00:44:45