一碗琥珀（罗汉果菊花膏）

作者： 骑车去芬兰

“玉碗盛来琥珀光”，有那意境了。(*¯︶¯*)

用料

• 罗汉果 半个
• 菊花 一小把
• 白凉粉 20克
• 清水 400+150克

一碗琥珀（罗汉果菊花膏）的做法步骤

步骤 1

怕有浮尘，将掰开的罗汉果、菊花，都过水稍稍洗一下，然后直接扔小奶锅里。 加400克清水，大火煮开，小火焖煮5分钟。 （ 这里我用的低温烘干罗汉果芯，胎菊。）

步骤 2

焖好用滤网过滤掉汤渣，将茶汤重新倒回锅里。

步骤 3

准备150克清水，加入白凉粉，搅拌均匀。

步骤 4

开火，将白凉粉水倒入锅中，搅拌至茶汤再次沸腾。 关火，将茶汤倒入备好的容器，晾凉后盖盖放冷藏。

步骤 5

冷藏后风味更佳哦！ 可调入凉白开/牛奶/椰汁/炼乳，随你喜欢💕

菜谱创建时间：2021-07-31 21:06:11