减肥早餐：豆腐蔬菜饼

作者： 鑫晴的厨房

对于减肥的小姐妹，如何吃的有营养又能减重，这里面是有大学问的。这里介绍既有营养，简单，美味，还能帮助减肥的早餐豆腐饼。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 5-6朵
• 西葫芦 三分之一个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 也可以选择自己喜欢的各种蔬菜，蔬菜不要太多，蔬菜多水多不容易成型

减肥早餐：豆腐蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

将蔬菜用搅碎机搅碎，豆腐用菜刀碾碎，混合在一起，加盐和白胡椒粉适量，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，如果蔬菜出水多可以加一点面粉，水不多可以不加，有鸡蛋可以成型。

步骤 2

平底锅加油，加入一小勺蔬菜豆腐混合物，面积不要太大，太大不容易翻面。

步骤 3

待第一面煎成型后再翻面，煎到两面金黄，就可以出锅了。营养早餐需要自己努力发掘。

菜谱创建时间：2021-07-31 14:30:55