多拼披萨-简单易做披萨（榴莲，牛肉，芒果，）

作者： 小范儿姐姐

如果人少，用料可以减半，120克面粉，可以做一个8寸的披萨，这里料可以根据自己的喜好，随意调整

用料

• 披萨饼胚子
• 普通面粉 240克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 牛奶 200克
• 奶粉 10克
• 玉米油 10克
• 披萨馅
• 黄油 适量
• 马苏里拉 适量（我放了三层）
• 榴莲肉 一大块
• 芒果 1个
• 牛肉 牛排一块
• 黑椒酱 适量
• 豌豆 少许
• 蒜末 4瓣
• 虾仁 8个
• 西红柿 4片

多拼披萨-简单易做披萨（榴莲，牛肉，芒果，）的做法步骤

步骤 1

饼胚子要提前做，这里用了240克面粉，我是做了长方形烤盘（长约30厘米，宽约27厘米，也就是约两个16寸的圆披萨)把上面饼胚子的配料混合，发酵2倍大，我这里用的纯牛奶活的面，并且我这个配方用的水分（牛奶)多一些，因为我喜欢饼软软的

步骤 2

将发酵好的面团排气，醒发5分钟，然后在将面团压成烤盘大小形状的饼胚子，大概0.8厘米厚，外圈厚一点，烤盘上包上锡纸，涂上黄油，将饼皮铺在上面，然后将芒果，榴莲肉分别撒在饼胚上，这里要按照水果的多少去均匀地撒，自己吃，果肉我就铺的厚一些，芒果和榴莲是分开的哈。分开的。也就是说芒果一块小区域，榴莲一块区域。要边铺水果，边撒马苏里碎。 剩下的就是牛排的了，也可以用牛里脊，这里我用的一块菲力牛排，占用了一半的饼皮，牛排这边要先刷点黑胡椒酱，然后把蒜蓉均匀地撒在上面，接着放牛排粒，豌豆粒均匀地撒在饼皮上，然后撒一层薄薄的马苏里碎，摆放虾仁，在铺上西红柿片，最后在厚厚的撒马苏里碎。

步骤 3

烤箱上下火200度，预热一分钟，放入烤箱，我这里是先烤10分钟，看成色，在烤10分钟，因为每个烤箱的温度设置，烤出来的成色是不一样的，特别是新手，一定要分次加时间，我喜欢吃烤的老一点的，也可以烤的微微有点焦黄就可以了。

步骤 4

切开，这里是榴莲的一部分，果肉，马苏里碎都铺的厚，就是爆浆的好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2021-07-30 14:31:40