宝宝辅食——三文鱼番茄蛋炒饭

作者： 慕骐MM

南京疫情期间我只能居家办公（带娃），又开始了每天要换着花样给娃做三顿饭的日子（之前送了托育机构太省心了） 看看家里剩余的一些食材，今天就炒在了一起，营养很丰富颜色也好看，味道不错。另外炖了个山药排骨汤，炒饭两人份我和宝宝一起吃了~

用料

• 三文鱼 1块
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 肉 一小块
• 番茄 1个
• 豌豆 1把
• 小葱 1根
• 姜 1片

宝宝辅食——三文鱼番茄蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净，三文鱼处理一下（我这块三文鱼是整块鱼分下来的，有刺，一定要把三文鱼摸一摸看看有没有刺要挑干净）切丁（不要太小，炒了容易散），猪肉切丝，番茄去皮切块，鸡蛋打散，葱切碎

步骤 2

锅里放核桃油，中火，我是锅半边打入鸡蛋炒蛋，另一边放了三文鱼和猪肉进去焙，一边做饭一边带娃，就是要速度~

步骤 3

蛋和肉里扔一片姜（我应该用柠檬腌一下肉类的，忘记了怕有腥味临时扔的)炒差不多熟了就堆到锅子一边，在空白处再倒一点油，放入西红柿和青豆炒炒，把西红柿炒软烂

步骤 4

把锅里荤素混合再炒炒

步骤 5

倒入一大碗隔夜的米饭（据说用隔夜饭炒更容易粒粒分明），加入小葱，饭粒炒散，和菜均匀混合

展开全部

步骤 6

步骤 6

感觉饭有点干，刚好旁边有炖排骨汤，挖了一勺高汤到炒饭里~没有高汤就酌情加水，喜欢干一点的也可以不加，毕竟有番茄本身水分还比较足，比一般的炒饭要湿润一些，适合小宝宝

步骤 7

宝宝快两岁了我加了一点点盐

步骤 8

炒匀

步骤 9

还蛮好看的，味道不错

菜谱创建时间：2021-07-30 01:04:12