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蔓越莓饼干

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用料

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到软软黏黏的,打蛋器最低档打发顺滑即可,加蛋液搅匀。懒人是蛋打进去一起低档打发顺滑的。然后往打发顺滑的黄油蛋液里加糖,筛入低筋面粉,戴上一次性手套揉匀。蔓越莓干切碎或者直接买切碎的,倒入揉匀的面团里,裹上揉一揉。用保鲜膜包成长条,用模具或者自己手捣成长方形条状均可。包好以后冷冻一小时,根据各自冰箱来,就是冻到已经硬了,可以切就行

步骤 2

烤箱160°预热5分钟,这个烤箱用的立体烤功能,为了受热均匀,还是160°先烤10分钟,上下换盘再烤10分钟

步骤 3

比较喜欢偏脆的口感,所以会烤的略微显焦色,但其实是没有焦的

菜谱创建时间:2021-07-30 00:03:35
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